空氣中泛來一股淡雅、沁入脾肺的清香,眼前是充滿綠意的武夷山。

不知是山,還是種植的作物,把水都染綠了。

圖:燕子窠綠色生態茶園

在參訪的過程中,見到當地的居民,帶著樸實的笑容,臉上有著當茶農的自信,讓參訪的人更能感受茶農的「真」。

品嘗了生長在武夷山丹霞地貌內、經武夷岩茶傳統栽培製作工藝加工而形成的茶葉香氣和滋味,洗滌了從一路以來的疲憊,頓時神清氣爽。

圖:武夷岩茶

這次參訪了武夷星茶業、八馬茶業、溪穀留香茶書院等當地著名茶企業

實在感佩一心專注製茶的匠人們。

下圖就是一連串精心的製作過程以及飲茶文化

在武夷山 最著名的就是「母樹大紅袍」,現今存在的大紅袍母樹生長於武夷山九龍窠景區,共三顆六株,全已超過360 年。

根據聯合國教科文組職批准的《武夷山世界自然與文化遺產名錄》。


目前已經停止開採, 在停止開採前,20克武夷大紅袍於2005年,拍賣出20.8萬元(約新台幣88萬元)的天價。

在福建建甌市東峰鎮的百年烏龍茶園,也是台灣青心烏龍茶品種之原種園。


 

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