NANAの日和生活

​「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」，開門七件事當中，喝「茶」在我們生活裡佔有舉足輕重的地位。
一塊話當年的「老人茶」、 隨身帶著走的「手搖茶」，不論哪個年齡層都有喝茶的習慣。
至於配茶的茶點，當然也有不同的講究，英國的紅茶就要配上華麗的蛋糕，日本的抹茶可要搭著和菓子一起享用，那麼中式的茶點呢?
除了甜食，還有鹹點的港式飲茶餐廳，自然是最佳首選了。
一般在餐廳，飲料都是餐後才上，只有在港式飲茶，一定要邊喝茶，邊享受美食。

​​

既然，「飲茶」是港式飲茶餐廳的重點，那麼茶品的好壞，其實也不難看出一間港式點心的品質。
這次來到【新北都港式點心】餐廳，喝的「菊花普洱茶」不但喝得到茶香，也能聞到花香，清新的口感，完全沒有「臭曝味」，配起餐點來，可是會讓人多吃好幾道菜。

茶品用心，茶點也不馬虎，瞧瞧這「香煎韭菜餅」，一切開就看到嫩蝦，用料果然很扎實，讓人一吃就欲罷不能！

​

而這道港點中經典的「香酥馬蹄條」，完全顛覆了我對馬蹄條的觀感，酥脆的外皮，內餡卻軟嫩又有荸薺的爽脆，可以感受到師傅手工處理荸薺耗費不少心力， 簡直令人讚嘆不已！

​ ​​

港式茶餐廳不外乎腸粉、叉燒包等必備點心，不過 【新北都港式點心】 倒是很特別，以少油、無味精的烹調方式製作，吃起來不像一般飲茶餐廳那麼油膩。特別問了一下店家，原來這家餐廳希望讓顧客安心享用，因此食材本身都是無添加「味精」的天然原味，難怪吃起來不會口乾舌燥的。​​

​

除了鹹點，甜點也非常精緻，「黃金蘋果酥」中，吃得到水果的果香，而非加了過多的糖來調味，連平常不愛吃蘋果酥的我也無法抗拒。

​​

而這道「豆沙芝麻球」，不得不提一下，紅豆內餡的口感，真的是平凡中見真章，沒有一般紅豆泥的甜膩，反倒有一股香濃的豆沙香，配茶喝又有一番不同的風味。

紅豆搭上桂花的香氣，呈現出透明誘人的「桂花相思糕」，不僅是視覺的享受也是味覺的饗宴。

用老麵做成的「黃金流沙包」，麵皮吃起來帶有一點彈性，嚼起來有麵皮的香味，搭配流沙餡一起享用，味道真是恰到好處。

​「杏仁豆腐花」，滑順的口感這可是基本的，最重要的是沒有作假的杏仁香，才是讓我已經吃撐了的肚子，忍不住還是吃下一整碗的主因。

​

【新北都港式點心】除了港點，還有不少的料理可供選擇，每道料理的盤飾都由師傅精心作畫，避免蔬菜擺盤的浪費與不環保。​接著就介紹幾道好料供大家參考
法式鵝肝卷:這道開胃菜還沒入口，就不禁開始想像它的風味了。脆皮包覆著軟嫩的鵝肝，沒有多餘的油膩感，非常美味。
白灼肥牛肉:牛肉中帶有淡淡的鳳梨酵母甜味，不沾醬就很美味囉!
紹興豆腐煲:有菜有肉有豆腐，一個砂鍋裡樣樣都吃得到，一道佳餚就可以令人滿足了。
泡菜炒牛肉:非常下飯的一道菜，喜歡帶點辣味的朋友，一定要點來嚐嚐。

蜜汁小番茄:不僅是道酸酸甜甜的開胃菜，也能在宴席中吃個幾顆來解膩呢!
金沙排骨:酥炸的排骨下另藏玄機，原來是沾了金沙的玉米脆片，這也是道非常適合下飯的好料。

吃了那麼多佳餚美味，當然少不了湯品囉!
最後就以「老酒鮮蝦鍋」 PK 「海鮮米粉」來做個ENDING吧!
用馬祖老酒慢燉的鮮蝦鍋，不會有過濃的酒味，因此喝起來雖然感到滋養，卻不會膩。鍋中的料理也帶有香濃的老酒滋味，可說是極品湯品。
而海鮮米粉，充滿濃郁的海鮮甜味，吸滿湯汁的米粉，讓人想一口接一口，而且口感不會過於軟爛，吃起來令人回味無窮。

​​ 【新北都港式點心】可不只是一般的港式飲茶，融合台灣在地風味 ，改良為台式港點，非常適合喜愛美食，又想養生的饕客來品嚐。

​ ​​

位於府中站1號出口，鄰近板橋、府中商圈，交通非常便利。這間捷運美食，旁邊也有停車場，開車來也不用擔心。
因此，不論是喜慶宴會、還是酒會尾牙，都還蠻適合闔家大小一同前往品嚐唷！

​

新北都會館  
地址：新北市板橋區府中路29-1號2樓
官方網址：http://www.ntp.url.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/jingyan168