隨著歲月的增長,同窗好友們紛紛步入婚姻,現在每年參加婚宴的比率,已經從高峰期逐漸銳減。
想想「那些年,我們吃過的喜酒」,有的浪漫、有的華麗、有的好吃、有的卻讓我們......眉頭一皺!
這次參觀了新北市老字號的「怡人園」,就發掘了一些選擇婚宴場地的眉角。
提到婚禮,最重要的就是場地、場地、場地(很重要所以講三遍!)
禮服、妝髮再完美,如果場地的服務不夠到位,就容易發生一輩子難以抹滅的記憶。
位於中永和地區的「怡人園」,在當地已經有了三十幾年的歷史,建立了不錯的口碑。
而這裡除了室內的婚宴廳之外,最特別的就是在頂樓擁有戶外婚禮的場地。
頂樓的露天草坪,是專屬於「怡人園」新人所使用的場地。
不論是結婚儀式﹐結婚PARTY,都可以在這裡舉辦。
「怡人園」也會提供點心、飲料供賓客使用。
露天婚禮固然浪漫,但是礙於天候因素無法控制,因此室內場地也是很重要。
「怡人園」共有四間宴會廳,雖然中間有柱子,但是基本上都有投影幕,不會造成死角。
而收禮區有一些基本的布置,如果沒有特殊需求,只要擺上新人的照片就可以囉!
另外,還有一台可愛的拉車,供賓客與大熊拍照。
舉辦婚宴,新娘最重要的就是換裝了,因此新娘房的空間也是挑選婚宴的重頭戲之一。
「怡人園」打造的幾間新娘房,還曾經借給偶像劇拍攝,風格多變。
如果在這兒辦婚宴,一定要跟新娘在這裡多拍幾張照片。
地中海風
華麗風格
電影風格
浪漫風格
選擇結婚場地,還有很重要的一環就是「試菜」,幫忙試菜的人選也要考量一下,最好要找幾位嘴巴比較刁的來挑選菜色。
下面就分享一些體驗「怡人園」菜色的心得。
「怡人園」將一般喜宴慣有的大拼盤製作成精緻的【迎賓五巧福】,每一盤的份量小巧如宜。由於一般婚宴不會那麼早開桌,所以這幾道菜也代替瓜子糖果,在新人進場前就送上桌,讓賓客墊一下胃。
- 香嫩雞柳,土雞肉醃製而成,滑而順口。
- 金牌燒鴨,肉汁飽滿,不油膩。
- 廣式臘味,道地粵菜,風味十足。
- 涼拌蜇絲,清脆爽口。
- 香烤烏魚子,濕潤度恰到好處,帶有淡淡香氣。
手工花好月圓
「經理,請問一下,你們的炸湯圓口感好特別,有什麼不一樣的做法嗎?」我們吃了一口後,詢問餐廳經理。
「我們從生米開始製作,先蒸後炸,加上紅豆餡,有點類似『大福』的口感。」經理貼心的對著大家解釋一番。
龍蝦沙拉生片盤
一上桌,友人就紛紛發表意見:「這生魚片切這麼厚,看起來就很「大辦」(台語),這個好、這個好。」
「ㄟ阿!這個龍蝦搭南瓜吃起來,也很好吃耶!」大家你一言我一語,熱烈的討論著這道大氣的菜餚。
帶子鮮蚌香芋卷
這個手工製作的香芋卷,一定要來給它一張特寫,不油膩,芋頭香味搭配酥炸豆皮真是美味極了!
海鮮芝麻捲
酥酥脆脆的芝麻捲內,有一隻隻鮮美的蝦仁,也是令人驚艷的一道手工菜。
鮑魚海鮮盅
瞧瞧這裡頭的鮑魚與蝦肉,真是料好實在!
湯裡的芶芡是使用白木耳製成,吃起來就有一種清爽又健康的感覺。
淮山一品烏參
烏參內鑲肉可是手打的餡料,吃起來特別Q彈。
香蒸貴妃魚
貴妃魚是什麼魚呢?其實是鱸魚的一種,魚肉非常鮮甜。
黃金草燉烏骨雞盅
照片上一條條金黃色的,就是黃金蟲草,湯裡還加上許多中藥材一起燉煮。湯頭不油膩又富有濃郁香味。
椰香紅豆糕
軟嫩的糕點,吃起來並不會過分甜膩,還可以吃到一顆顆的紅豆呢!
奶黃流沙包怡人園的金字招牌料理,純手工的流沙包,是師傅採用一烤二蒸的做法製成。
輕輕撥開熱燙的包子,沾取奶黃餡,香濃的口感,真是物超所值。
「怡人園」與LAKE飾品合作,打造專屬新人的下定禮,象徵兩顆充滿無限愛的心形圖案,相當精緻呢!
非常貼心的一間婚宴會館,從吃的到用的都幫新人設想周到,推薦給想結婚的新人參考,希望大家幸福美滿唷!
怡人園精緻餐敘館
地址:新北市永和區得和路115號
電話:02-2924-7158
FB:https://www.facebook.com/love29247158
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