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從台中一路紅到台北的「這一鍋」是取自武則天時期祕傳的「榮華富貴」鍋及清康熙宜妃最愛的「滋補養生」鍋概念,也就是說是沿襲自「武媚娘」時代的鍋底囉!光聽這介紹就讓我眼睛為之一亮,因此皆同友人一起前往大安店瞧瞧。
整間店裝潢皆採古典中國風格,門口的這扇門我們還在研究該怎麼敲門,忽然就打開了,原來它是一扇自動門,客官們可別真的傻傻的敲門了!
由於餐廳在二樓,因此要先爬一層樓梯,這裡的風格還是很古典,但是到咯樓上卻有不同的感受。
每間店的風格不太一樣,大安店的設計在古樸中帶有一點華麗,今昔對比非常鮮明。
這間位於二樓的餐廳,室內的座位也非常的多,每一桌都有如自己的包廂一般,用起餐來也很舒服。
等候區有仿古的兵馬俑,大家可以拍拍照,殺殺時間。
消費方式是以鍋底(算人頭)+單點火鍋料的方式。一開始點餐時,先選好湯頭。
湯頭的種類有:鳳凰回巢鍋、御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋、老火湯、龍鳳鴛鴦鍋
我們選擇了御膳麻辣鍋以及老火湯。
在菜還沒上桌前,送上了一份小禮,先來啃啃花生吧!
松板豬肉不僅看起來厚實,口感也非常Q彈扎實。
放山雞
神仙牛
手工粽合丸子
干貝珍珠滑
最有趣的莫過於服務人員的裝扮了。
地址 : 台北市大安區信義路四段88號2樓(捷運大安站4號出口,步行約5~8分鐘)
營業時間 :
平日 11:30AM-02:30PM 05:00PM-01:00AM
六、日、國定假日 11:30AM-01:00AM
預約訂位02-2708-1111
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