
越來越多的投資者把藝術品視為投資品,
藝術品猶如暴發戶一般,有些已經價值連城。
這次來到有端硯之都之稱的肇慶,
當然也要來瞭解一下四大硯台之一的產地。
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城市旁有山有水不稀奇,城市座落山水中才可貴。
這是我對肇慶市的最驚奇的印象!
隨著廣東采風團來到了肇慶的地標"七星岩"區,這晚就入住富有歷史意涵的渡假旅館波海樓。
飯店一點也稱不上富麗堂皇,更說不上設計新穎,但是位於山坡上的波海樓,卻能俯瞰七星湖,飽覽湖光山色。
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來到廣東,一定得嚐嚐當地的傳統小點。
這次有機會品嘗了幾道,果然都名不虛傳。

首先,廣式月餅,或許大家都有吃過。
它的特色就在於皮薄鬆軟、油亮金黃,而且不易破碎,花紋精緻。
每年中秋節就可以看到電視廣告曾志偉代言的奇華月餅,正是廣式月餅!
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有道是北有烤鴨,南有燒鵝。
燒鵝是粵菜中的一道傳統名菜,將填滿調味料的鵝,掛進炭爐裏用木炭高溫燒烤,火侯拿捏要恰到好處,才能皮脆多汁而不帶腥味,通常會搭配醬汁食用。而燒鵝最重要的就是鵝的品質了,廣東四大名鵝之一的"馬岡鵝"產於開平市,皮薄、肉質纖細,由於肉質鮮美還成功引養至南美委內瑞拉,這鵝也算為發揚中國傳統飲食文化盡一分力呀!
其中,利用馬岡鵝製作的「古井燒鵝」特別出名,據說這「古井燒鵝」是用南宋宮廷秘方製作的。
當年正值一場改朝換代的宋元大戰,一位負責作燒鵝的南宋宮廷廚師,帶著女兒逃難到銀洲湖西岸的仙洞村,憑著秘製燒鵝的高超手藝名揚遠近。後來他的女兒嫁到銀洲湖東岸的古井,也把傳承的燒鵝手藝帶到了古井,並代代相傳至今。
「古井燒鵝」風味絕佳、皮脆汁美、肉香甘甜,深受食客喜愛,作為傳統食品工藝已被列入江門的非物質文化遺產名錄。許多旅遊團也把這當成是旅遊的種點,這趟廣東之旅,我也有幸吃到這道名菜,可惜台灣沒得吃,現在只能看著照片一一回味了。
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灌迷湯,其典故來自孟婆的迷魂湯。
遽聞魂靈來到了孟婆莊,將有老嫗慇勤迎入門,並有佳麗含羞勸飲「迷魂湯」,當一飲而盡時,麗人則化為骷髏,這一迷一嚇之後,使魂靈對生前的一切都不復記憶。《吳下諺聯》
而這迷湯也頗費工夫,必須在各池塘、溪流採集藥草,才能熬製成一種匯集酸、甜、苦、辣、鹹五味的湯。
看來想灌人迷湯也不是那麼簡單,得用心思、花時間,才能誘人。有句話說「想得到男人的心,就先抓住男人的胃」,因此,多少女人為此洗手作羹湯,只為精心調配一碗愛的迷湯。
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